こまめ知識の泉

私は人よんで(友人命名)「豆知識ならぬこまめ知識」人間です。
私の「こまめ」な知識をおすそ分けします。
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プミポン国王お亡くなりに

2年ぶりの更新。

それはタイのプミポン国王が

お亡くなりになられたと

知り、思わず自分のブログを

読み返してみたから・・

 

タイの人ショックだろなぁ。

 

大丈夫かなぁ

 

ちょっと心配

| 【旅行】タイってくる | 09:13 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
ハッピーターンアイス
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久しぶりの投稿は気になってたハッピーターンアイス!

あまじょっぱい魔法の粉とハッピーターンのサクサクが

サクサクが

さく………

は入ってませんでした(笑)
塩アイスに似た不思議でクセになる味。
ついでに別添えで自分で振りかけられたら良いのにな〜(笑)
| 【Enjoy】モブログより愛を込めて | 23:18 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
土用の丑はゼイタクに!
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ウナギが絶滅危惧種とかなんとかニュースで見ましたが
昨日は産めだのデパートとウナギ三昧!
どんだけ売ってんの?
と言うほど売ってました。

しかし

高い( ; ゜Д゜)

安くて1680円
平均一尾2500円くらいしておりました。

うーん

家計に優しくない値段(/ー ̄;)

と言うわけでカレーにしようと近所のスーパーに行くと遊学ということもあり、ウナギ2割引1500円ではありませんか!?

うーん

流行りにのっとこ!

とウナギをかごに入れた瞬間お隣にはウニ半額!

気分はバブリーにウニまでかごに入れてしまいました(笑)
お陰様で昨夜はウナギ&ウニ!

幸せな夜ご飯でした
| 【Enjoy】モブログより愛を込めて | 11:00 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
にてる…
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スーパーで見つけた青なすび!
実は初めて見ました!

うむぅ(*´ω`*)
何か似てる

おぉ!ももちゃん(甥17才)だっ!

早速メールしてみると珍しくソッコー「こんなに長くない」と返事が(笑)

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ならば顔を書いたら納得するだろうと描いてみたら……

ジャイアントパンダ(母)みたいに……(笑)
ジャイアントパンダは丸顔だけどね(笑)

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結局青なすびは誰なのかはっきりせぬままタイ風なすびサラダのヤムマクワになりました!
隣の野菜たっぷりガパオは自家製タイバジルで作ったので激ウマでした〜(^^)
| 【Enjoy】モブログより愛を込めて | 08:56 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
ポチからのお手紙
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最近ポチ(パピヨン ♂本名ポッキー)からメールが届きました。

「ママ元気にしてますか?」
代筆ジャイアントパンダ(こまめ母)

ぽち〜ぃ(///∇///)
ママは元気にしてます!
と返事すると……

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「ボクはクールパッド買ってもらって快適だよ!」代筆ジャイアントパンダ

ママにそんなに幸せそうな顔見せたらもっと好きになっちゃうじゃん!←こまめ

とジャイアントパンダと私の疑似文通は日々行われている(笑)
| 【Enjoy】モブログより愛を込めて | 14:56 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
京都のふわふわパンケーキ
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昨日は京都の晴明神社から徒歩7分。
アメリカンベーキングのお店松之助のパンケーキ部門ラインベックに行ってきました!
http://s.tabelog.com/kyoto/A2602/A260202/26014941/

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私が注文したのはバナナキャラメル!
ふわふわなのがウリのパンケーキ!

場所もそんなに便利なところではないのに満席なのに

大人気なお店にやっと行けたのに

体調不良で殆ど食べられず(T_T)

冷めてしばらくした頃になんとか一切れ口にいれたお味は

冷めても旨い!

あーも少し食べたかった〜
| 【Enjoy】モブログより愛を込めて | 08:31 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
パクチーあると
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つい作りたくなるタイ風春雨サラダ ヤムウンセン!
春雨とひき肉を茹でて熱いうちにレモン汁とナンプラーと唐辛子と砂糖で作ったタレであえる。
そしてスライス玉ねぎ、トマト 、パクチーも混ぜて出来上がり。
タイではお店によってイカやエビも入ってました!


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そしてもう一品はファラフェル。
ひよこ豆のコロッケ!

こちらも簡単でした!

ひよこ豆を6〜7時間水につけて玉ねぎ、ガーリック、塩、クミンとフードプロセッサーでガーっ

あとは丸めて小麦粉まぶして揚げるだけ〜(^^)

ホクホクカリカリして美味しいのです!

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割ったらこんな感じ!
肉も入ってないのでベジタリアンでもいけます!
そのままでも美味しいけど ゴマペースとに水とレモン汁とガーリックを加えたタヒニソースをつけると一層旨し!

段々夏で気分はエスニック(*≧∀≦*)
| 【Enjoy】モブログより愛を込めて | 10:21 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
糀で作る甘酒(*^_^*)
 ご無沙汰こまめです。

最近 暖かくなっていろいろ作るものにハマっています。
その中で最近好きなのが糀で作った甘酒。
奈良に遊びに行った時に酒屋さんで買ってきて

アルコールが入っていない甘酒!!!

ラッキー!!!

と思ってハマったのですが どうもネットで見ると
自分でも出来るかも?

ということでチャレンジしてみました。

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まず米麹を準備します。
今回は裏に書いてあるれシビ通りでやってみることに!



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炊飯器を「保温」にして米麹100gを入れる。


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50度くらいのお湯を300cc入れる


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こんな感じ
そして、ミソなのが保温のまま 炊飯器の蓋を開けておくこと6時間放置(上にふきんなど
してカバーしとく)

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見事にとろとろなのが出来ました!
砂糖は全く入れてないのに食べてみると


あまーーい!!!

不思議です。

6時間かけた割には量は少ないけれど濃いので水や豆乳で薄めて飲みます。
朝ごはんは豆乳甘酒とフルーツでお腹いっぱい!
ダイエットになるかな〜(*^_^*)?

よければお試しください!
| 【食】おいしいものが好き | 15:31 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
タイフェスティバル!!
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昨日長年のタイ単身赴任から義兄が本帰国!
そんな話をしていたからかめっちゃタイな気分だったこまめの目の前に飛び込んだチラシ

タイフェスティバル!!

そいや昨年行きたかったけど予定合わなかったんだっけな!

と言うことでサカスと大阪城公園で行われているタイフェスティバルに行ってきました。
入口すぐにトゥクトゥク(タイのタクシー)が数台あったり、カラオケ大会あったりムエタイ見たり。

うーんタイだねぇ(^.^)

そして向こうの方からはガイヤーン(焼き鳥)の甘い香りもしてきます。
目をつぶればそこはタイのナイトマーケット!

長蛇の列に並んで食べたガパオやトムヤムラーメンの旨かったこと!
そして珍しいホーリーバジルを見つけたので明日の夜はタイのフェスティバルat我が家です〜(*≧∀≦*)
| 【Enjoy】モブログより愛を込めて | 23:01 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP
そうだ!京都に行こう
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昨日は少し雨模様の中、京都にいってきました。

大阪に住んでいると京都も神戸も身近になって有難いなぁ。
電車で少しで行けるんだもの。

あいにくの雨だったので河原町のアーケードをプラプラ。

何回来ても迷うけれど今回は錦市場にもすんなり行けて、お気に入りの白味噌を購入〜(*≧∀≦*)

また白味噌仕立てのお雑煮しようかな?
因みに白味噌は最近こくを出すためにいろんな料理に隠し味でいれてます(^-^)v
白和えなんかも豆腐と白味噌とメープルシロップで超うまし!


そしてお腹が空いたので本能寺の近くのスマートコーヒーで洋食ランチ。
クリームコロッケとハンバーグのセットにしました。
京都って洋食も美味しいのよね♪

それからまたアーケードをプラプラして疲れた頃に気になっていた福寿園の甘味処へ!
和風パフェの中身は抹茶葛餅にほうじ茶ゼリーにマンゴーソース!

お茶にマンゴー?

と思ったのにアリだねアリ!
京都は伝統と斬新さが混同していて素敵だわ〜(^^)
| 【Enjoy】モブログより愛を込めて | 23:30 | comments(0) | - | ↑PAGE TOP